Innehållet är chokladbottnar med mjölkchokladkross, recept här, och fylld med jordgubbsmousse och jordgubbar. Tårtan är täckt med marsipan och dekorationerna i sugerpaste.
Jordgubbsmousse
200 g jordgubbar
2 dl vispgrädde
Marsanpulver
1. Mixa jordgubbarna till en slät massa, strö över lite marsanpulver och rör om tills konsistensens inte längre är vattning utan fast.
2. Vispa grädde hårt och vänd ner de mixade jordgubbarna blandade med marsan.
3. Låt stå i kylen en liten stund så det sätter sig, fyll tårtan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar