Ettårstårta

I helgen som var hade jag en beställning på en ettårstårta till lilla Cornelia, önskemål från hennes föräldrar var tema "vår" vilket passade väldigt bra till helgens superfina väder som nästan skvallrade om sommar! Det blev därför en ljust grön tårta med blommor i vårfärger och lite citronfjärilar, och faktiskt såg jag den första riktiga fjärilen i trädgården i helgen.

Tårtan var helt klädd i allergenfri sockerpasta från Renshaw (fanns nötallergiker i sällskapet) och dekorationer i samma sockerpasta. Fyllningen bestod av klassikern hallonmousse och mörk chokladmousse med mörk chokladsmörkräm.